魚 下ごしらえ 不要

魚塩焼き塩水で!魚料理が苦手で自信がなかったママも大丈夫!

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

スーパーで買えない新鮮な高級魚を食べてみたいと悩んでいた私が魚料理サブスクで…

魚塩焼き塩水で
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら!

地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・自分の料理が飽きてきたので、新しい魚料理を作って食べてみたい。
・魚が食べたいけど下処理などが面倒で、作ろうという気が起きない
・魚の下処理(内臓取り)をした後の生ゴミがとても臭って困る
・魚料理がマンネリ気味で、フライ(冷凍食品)、味噌焼きしか思いつかない
・魚嫌いの旦那子どもがいるので、自分の分だけ作るのは面倒
・旦那が毎日魚が食べたいと言うので旬の魚を出したい
・忙しくて魚料理を作る時間がない

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・旬の地魚を食べたいなら、地魚を宅配してくれるサービスを利用してみるのがいい
・旦那の仕事での付き合いや接待で魚を食べられないのはチャンスを失う可能性
・魚の下処理をすると手に生臭いニオイがつくし、部屋も臭くなる
・割高でのどぐろを買うことになる
・奥さんの料理が不味いと離婚を考える男性も多い
・魚料理は面倒なので肉料理が多くなり、栄養がかたより体調を崩してしまう
・魚料理を作ることにますます苦手意識を持ってしまう

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・物忘れが改善し、単純な仕事のミスがなくなり、ストレスなく仕事ができるようになる
・自宅でリラックスした状態で食事を楽しめた
・魚料理が自宅の食卓に上がるようになって、健康診断の数値が良くなった。
・「お母さんこの魚美味しい!」と子供が魚好きになる
・調理が簡単なので時短ができて、ゆっくり食事ができる
・料理下手でも美味しい料理を振舞えて食べた人に喜んでもらえる
・料理のレパートリーが増えて自分の自信に繋がり、もっと料理が楽しくなる。

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・下処理済みでも魚料理に自信がない⇒簡単に料理できる状態で届くし、丁寧な解説も付いてるので安心。
・魚をさばくことはできない⇒魚の下処理は終わった状態。
・近所のスーパーで買う魚よりも多少お値段が高いがプロの職人の目利きで選ばれた魚なのでとても美味しく食べれれる
・値段は高め⇒ご褒美の日を決めて、魚料理サブスクを使うようにする
・定期的に届くサービスだが一人暮らしので飽きるかもしれないその時は解約などの対応もしてくれる
・魚が2人前ずつなので量が足りない⇒2~3セット注文すればOK。
・好きな魚が届くとは限らないが⇒魚のプロが選んだ旬の地魚が届く

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・自宅まで届けてくれるので買いに行かなくてすむ
・鱗や臓器などの下処理済みなのでキッチンが汚れない
・調味料は無添加、魚の頭で出汁をとっている
・刺し身もあり、高い冷凍技術により新鮮なまま食べれる
・丁寧に解説されたレシピ付き
・レシピが付いているので調理法に悩む必要がない
・プロが選んだ鮮度の良いものだけが届く

→日本初!地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪

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