地魚料理 定期便

魚塩焼き塩加減レシピ取りに!暗かった食卓を知恵とお金で明るく改善

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

『料理は女性が作るもの』という古臭い考えの旦那が、今では「週末の料理は俺に任せろ」とすすんで台所に立つように!そのきっかけとは?

魚塩焼き塩加減レシピ取りに
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら!

地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・毎日の献立に悩まされる
・魚の焼き加減が思ったよりも難しい
・魚を食べたいが、魚料理をつくる時間もないし、魚の飲食店のお店も近くにない
・食べるのは好きだけど、調理方法しらないし面倒くさい
・肉しか食べない旦那の健康が心配
・旦那が魚より肉が好きな為ほとんど肉料理だが健康の事を考えると魚も食べてもらいたい
・魚料理を作って食べたいけど魚の下処理が苦手

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・家族に魚料理が下手だと思われたまま。
・肉ばかりのメニューだとカロリーオーバーが気になる
・普通の魚で息子をがっかりさせる
・魚の骨を取らないと小さな子供ののどに刺さるかもしれないけど、キリがない
・せっかく島国に暮らしているのに魚の旨さを知らずに一生を終えてしまう
・土地のものを食べる、旬のものを食べるなどの楽しみを知らない
・「魚=鮭や鯵の焼き物」に子どもたちの中でなってしまい、その他の魚料理は外で食べるものという印象になる。

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・手間と時間をかけずに家族から「おいしい」言ってもらえた上に自分の時間もできる
・今日は何が食べられるんだろうとご主人が料理を楽しみにしてくれる
・料理のレパートリーが増えて自分の自信に繋がり、もっと料理が楽しくなる。
・おいしい地魚で家族みんなの栄養バランスがよくなり一家団欒がより楽しく過ごせる
・美味しい地魚を食べて週一で旅行に行っている気分に浸れる
・肉料理ばかりでなく、魚料理を入れることで、栄養のバランスを取ることができて体調が良くなる
・魚から必要な栄養素が摂れているので、心身ともに健康になる

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・冷凍された魚って不味くないの?⇒最新の凍結技術で旨味をギュッッと保ったまま届くので大丈夫
・定期便って何だか不安⇒解約したい時はメールで連絡するだけでOK
・好きな魚が届くとは限らないが⇒魚のプロが選んだ旬の地魚が届く
・一度に2人前×4の魚が送られてくるのでその分冷凍庫の空きが必要
・冷凍だと鮮度が落ちるのでは? ⇒ 特殊な冷凍技術により鮮度を保ったまま
・コースが1つのみ⇒普段は肉や野菜を使って調理する
・食品ロスが出そう。⇒試してみて食べ残すようなら解約すればよい。

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・失敗がない
・面倒なそこの料理を簡単に作れる
・献立を考えなくて良い
・料理の時短ができる
・魚捌きや経験が少なくても自分で魚を調理出来る!
・プロの職人が目利きで選んだ新鮮な地魚が届く&レシピ付き
・レシピが付いているので調理法に悩む必要がない

→日本初!地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪

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