地魚料理 定期便

魚・カレイの下ごしらえ済んで届く!魚料理は下処理が面倒でできなかった料理下手が、30分で調理が済むようになったわけとは?

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

『料理は女性が作るもの』という古臭い考えの旦那が、今では「週末の料理は俺に任せろ」とすすんで台所に立つように!そのきっかけとは?

魚・カレイの下ごしらえ済んで届く
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら!

地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・彼氏に料理を作りたいけど、結局肉じゃがや肉料理になってしまう…。
・一人暮らし中で魚を食べたいのですがどうしてもコスパが悪く魚は食べることを控えてきた
・魚を食べたいけど、どうせ食べるなら旬で良いものが食べたい
・自分の料理が飽きてきたので、新しい魚料理を作って食べてみたい。
・毎日の献立に悩まされる
・スーパーで売っている魚は大体同じものばかりなので、いつも同じ料理になり飽きてくる
・魚料理は後始末が大変で憂鬱になる

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・子どもが魚嫌いになる
・お刺身が高いからといって食べるのをためらっていると結婚してたら無性に刺身を食べたくなり魚料理が得意でない奥さんに無理を言うようになる
・成長期のかたよった食事で身長が伸び悩むハメに
・料理のレパートリーが少なくて自宅に来た友達にがっかりされる
・土地のものを食べる、旬のものを食べるなどの楽しみを知らない
・自分の腕前に自信がないからと魚料理を避けていると子供の栄養バランスが心配
・肉ばかりのメニューだとカロリーオーバーが気になる

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・めったに食べられない魚をみんなで食べる事でプチ家族旅行の気分が味わえる
・旬の魚が色々送られてくるので今までより食卓が華やかになった
・魚好きだったが一人暮らしになってあまり魚料理を食べることができず残念だった、しかし一人暮らしでも美味しく魚料理を食べることができるようになると毎日の仕事にもやりがいが出てくる
・時間をかけてないのに、まるで高級レストランで食べている雰囲気を味わえて、仕事のストレスも解消した。
・美味しい魚料理で息子夫婦が毎週のように遊びに来るようになった
・地魚料理を自宅で楽しめた
・プロ顔負けの魚料理を食卓に出すようになったら、やたらと褒めるようになった旦那。

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・値段は高め⇒けどプロが選んだ旬な魚が食べられる
・留守がちで受け取りが難しい ⇒ ヤマト運輸での配送なので時間指定を上手に活用、再配達にも対応してくれる。
・冷凍だと鮮度が落ちるのでは? ⇒ 特殊な冷凍技術により鮮度を保ったまま
・レシピを見て作っても料理をしくじることがる ⇒ 料理は経験値が大事なので失敗は無駄にならない。
・新鮮な魚が送られてきても調理法がわからない。⇒レシピも一緒についてくる。
・配達日直前のキャンセルができない ⇒ 4営業日の余裕をもってその前にキャンセルや解約の連絡を入れておく。
・定期的に届くサービスだが一人暮らしので飽きるかもしれないその時は解約などの対応もしてくれる

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・旬の地魚の料理を味わえる
・丁寧に下処理済された魚なので調理の際に手間がかからない
・面倒だった下処理は済んでいるので料理の時短になる
・下処理をしてあるお魚なのでゴミも少なく台所を汚さず調理可能
・魚の細胞が壊れるのを防ぐ方法で冷凍されているので鮮度が保たれている
・レシピがわかりやすい
・スーパーに売っていない魚を食べることができる

→日本初!地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪

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