地魚料理 定期便

魚の下ごしらえ済んでるから臭みなし!料理教室通わずに料理上手になった秘密

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

【魚嫌い】魚の調理臭さえ受けつけなかった私がその美味さに唸った魚料理10選!

魚の下ごしらえ済んでるから臭みなし
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地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・鮮度の良い魚とか見分けがつかない
・家族旅行で行った旅館の地魚料理をもう一度食べたい
・魚を食べたいけど、どうせ食べるなら旬で良いものが食べたい
・忙しくて魚料理を作る時間がない
・食べるのは好きだけど、調理方法しらないし面倒くさい
・家族と一緒に住んでいる時から焼き魚が大好きだったが一人暮らしを始めてなかなか焼き魚を焼くこともできず焼き魚を食べる機会が減っていた
・魚料理はまな板が汚れる

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・魚の焼き加減を間違えると、生焼けで家族から「マズい」とダメ出しされる
・ジャンクフードやコンビニ食ばかりに手を出して、アレルギー体質になるかも。
・魚を食べる頻度が少ないままで家族の栄養が偏ってしまう
・食への不満から夫婦仲が険悪になる
・年を追うごとに健康診断の数値がどんどん悪化
・魚料理は面倒なので肉料理が多くなり、栄養がかたより体調を崩してしまう
・肉ばかりのメニューだとカロリーオーバーが気になる

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・旬の魚が色々送られてくるので今までより食卓が華やかになった
・手間と時間をかけずに家族から「おいしい」言ってもらえた上に自分の時間もできる
・料理のレパートリーが増えて自分の自信に繋がり、もっと料理が楽しくなる。
・美味しい魚料理が手間なく作れて家族に喜ばれる
・昔から魚料理は好きだったがなかなか都会に出てスーパーの魚のパック詰になっていたがこのサービスのおかげで魚料理を思う存分堪能できるようになった
・家族の「うまい、おいしい」の声を聞くと自己肯定感がアップ
・キッチンを生臭く汚すことなく魚料理ができる

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・食品ロスが出そう。⇒試してみて食べ残すようなら解約すればよい。
・確かにお金はかかるけど、毎回おいしい魚を手に入れるのは手間がかかる
・難しい料理は作れない⇒簡単時短な料理動画のレシピつき。
・送られてくる魚を選べない ⇒ プロが目利きした旬の魚を送ってくれるのでどれも美味しい。どんな魚が送られてくるか楽しみでもある。
・注文から届くまで一か月必要⇒それだけ美味しいという意味
・配達日直前のキャンセルができない ⇒ 4営業日の余裕をもってその前にキャンセルや解約の連絡を入れておく。
・自分で商品を目で確認できことに不安を感じることもあるが、その道のプロが厳選しているものだけを揃えているので心配する必要は無い

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・冷凍便で届くので自分のタイミングで調理できる
・特殊な冷凍機で新鮮な地魚を楽しめる
・家に居ながら全国の美味しい地魚を楽しめる
・送料は無料
・面倒な下処理は完了している
・魚料理が好きなご主人に魚料理を食べさせてあげたいが奥さんも仕事が忙しい時は簡単に魚料理として作ってあげることできる
・魚が下処理されているのでキッチンをよごさない。

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