プロトン凍結 旨味そのまま

魚の下ごしらえ済んであとは酢で!美味しく食べて、料理上手になれた方法

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

魚料理ご好きな夫を元気付けたいと考えていた私が使ったサービスとは?

魚の下ごしらえ済んであとは酢で
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら!

地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用する前の悩み!

・旦那が魚より肉が好きな為ほとんど肉料理だが健康の事を考えると魚も食べてもらいたい
・魚料理はまな板が汚れる
・家では肉料理が多いのでもっと魚を取り入れた食事に変えたい
・魚を捌いたり匂いがすることに抵抗があり、魚を購入するのを避けている。
・鮮度の良い魚とか見分けがつかない
・魚料理は好きだけど、魚をさばいたりするのは、面倒に思う。
・魚料理が健康にも良いことはわかっているけど魚料理ってハードル高い

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・スーパーなどで買う魚はイマイチなら、プロが目利きした新鮮な魚を選ぶといい
・自分の腕前に自信がないからと魚料理を避けていると子供の栄養バランスが心配
・一人暮らしになった途端にさかな類を食べなくなるとどうしてもフライなどの揚げ物ばかりの食事になって体を壊してしまい将来的に成人病になる可能性が高くなる
・魚料理のときは、夫婦のどちらが後片付けをするかでいつもケンカになる
・晩酌時に食べる魚は缶詰ばかりになる
・行きたくない料亭で食事することになる
・いつも出来合いばかりだと旦那の機嫌が悪くなり子供も不満そう

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・スーパーに行かずに質の良い魚が届くので、時間が節約できる
・旬の地魚が外食で食べる魚より美味しいので、外食するより家で食事したくなる
・美味しい魚料理が手間なく作れて家族に喜ばれる
・魚料理のレパートリーがないのがコンプレックスだったが旦那に美味いと言われ鼻たかだか。
・おいしい地魚で家族みんなの栄養バランスがよくなり一家団欒がより楽しく過ごせる
・「やってみたら簡単!」など苦手意識から開放されいろんな事に積極的になれた
・家族の思い出を大事にでき明日からの仕事も頑張れるようになった

でも、デメリットもあるんじゃないの?

・近所のスーパーで買う魚よりも多少お値段が高いがプロの職人の目利きで選ばれた魚なのでとても美味しく食べれれる
・冷凍魚だと解凍したときに美味しくない⇒プロトン冷凍機という細胞を壊さない方法を使っているので新鮮。
・すべての方が30分以内で調理できるとは限らない⇒時間に余裕がある日にサブスクを使う
・注文から届くまで一か月必要⇒それだけ美味しいという意味
・2人分では少ない⇒4人分も選べる
・定期便って何だか不安⇒解約したい時はメールで連絡するだけでOK
・食べたい魚を選べない⇒旬の魚が届くのは楽しみ

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の良いところを!

・スーパーでは買えない魚が届く。
・食費の管理ができる
・料理の時短ができる
・本格的な地魚料理を簡単に作れる
・魚料理に自信がなくても下処理済のお魚を簡単調理可能
・プロが選んだ鮮度の良いものだけが届く
・特殊な冷凍法で魚の劣化を防止している

→日本初!地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪

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